IRCPNU
Institutional Repository of Chernihiv Polytechnic National University
Browsing by Subject "pumpkin seeds"
ISSN 2415-363X
- IRChNUT Home
- →
- Browsing by Subject
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Browsing by Subject "pumpkin seeds"
Now showing items 1-2 of 2
-
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)У науково-дослідній роботі обґрунтована та експериментально досліджена можливість використання композиційних сумішей борошна пшеничного та пас-ти з насіння гарбуза в співвідношенні 95:5, 90:10 та 85:15 у виробництві ...
-
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)Розроблено технологію кексів з додаванням пюре з плодів калини звичайної (Viburnum opulus L.) та подрібненого насіння гарбуза звичайного (Cucurbita pepo L.). За основу взято рецептуру кексу «Столичний». Проведено аналіз ...
Now showing items 1-2 of 2
