Олійник, Є. О.
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2024)
Кваліфікаційна робота на тему «Проєктування підприємства з виробництва м’яких сирів з переробкою вторинної молочної сировини, потужністю 50 т переробленого молока за зміну» виконана Олійником Євгенієм Олександровичем, та ...