Актуальність теми дослідження. Одними з найсильніших за дією та найбільш поширених хімічних забруднювачів харчових продуктів, зокрема молочних, є важкі метали. На сьогодні є нагальна потреба у визначені їх вмісту та пошуку ...

В статті наведено результати досліджень щодо вмісту важких металів: купруму, плюмбуму, кадмію та цинку в елементах екосистеми – грунті, водоймах, лікарських рослинах та в незбираному молоці Чернігівської області, зокрема ...