Пшенична, Т. М.; Кирилюк, Ю. В.
(Одеса, 2015)
У статті розглядаються питання регулювання безпеки харчових продуктів. Виявлені ключові завдання управління якістю харчових продуктів та запропоновані шляхи удосконалення напрямків виробництва продуктів харчування в умовах ...