IRCPNU
Institutional Repository of Chernihiv Polytechnic National University
Browsing Буяльська Н. П.: монографії by Subject "харчова цінніть хлібобулочних кондитерських виробів"
ISSN 2415-363X
- IRChNUT Home
- →
- ПРАЦІ НАУКОВЦІВ НУ «Чернігівська політехніка»
- →
- Буяльська Наталія Павлівна
- →
- Буяльська Н. П.: монографії
- →
- Browsing Буяльська Н. П.: монографії by Subject
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Browsing Буяльська Н. П.: монографії by Subject "харчова цінніть хлібобулочних кондитерських виробів"
Now showing items 1-1 of 1
-
(Чернігів : ЧНТУ, 2020)У монографії проаналізовані напрацювання у сфері підвищення харчової цінності хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів, пропонуються шляхи та засоби вирішення питання підвищення харчової цінності хлібобулочних і ...
Now showing items 1-1 of 1
