Товарознавча характеристика та оцінка якості пшеничного борошна

Костирко, Н. В.

Товарознавча характеристика та оцінка якості пшеничного борошна

Костирко, Н. В.

URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/22180

Дата: 2019

Короткий опис(реферат):

Мета роботи є товарознавча характеристика споживних властивостей та оцінка якості пшеничного борошна.

Суть розробки, основні результати:

Костирко, Н. В. Товарознавча характеристика та оцінка якості пшеничного борошна / Н. В. Костирко ; наук. кер. Т. М. Денисенко // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : матеріали тез доп. Всеукр. наук.- практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 10 -11 квітня 2019 р.). - Чернігів : ЧНТУ, 2019. – С. 303-304.

Показати повний опис матеріалу