IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"

Перегляд Цибуля С. Д.: доповіді, тези доповідей за автором "f9ba673a-3c3a-44ec-b2fb-ba23b3694d4e"

ISSN 2415-363X

Перегляд Цибуля С. Д.: доповіді, тези доповідей за автором "f9ba673a-3c3a-44ec-b2fb-ba23b3694d4e"

Сортувати за: Впорядкувати за: Результатів на сторінці:

  • Визначення вмісту йоду в збагачених хлібобулочних виробах 
    Буяльська, Н. П.; Цибуля, С. Д.; Воєдило, В. О. (Чернігів : ЧНТУ, 2019)
    Мета роботи: визначити вміст йоду в хлібобулочних виробах (з борошна пшеничного 1-го ґатунку і вищого сорту), збагачених добавками «Йодказеїн» та «Спіруліна», та підібрати оптимальне дозування йодовмісних добавок.