dc.contributor.author |
Омельченко, В. В.
|
|
dc.contributor.author |
Денисенко, Т. М.
|
|
dc.date.accessioned |
2021-12-03T08:59:38Z |
|
dc.date.available |
2021-12-03T08:59:38Z |
|
dc.date.issued |
2021 |
|
dc.identifier.uri |
http://ir.stu.cn.ua/123456789/24570 |
|
dc.description |
Омельченко, В. В. Товарознавча оцінка якості виноградних вин / В. В. Омельченко ; наук. кер. Т. М. Денисенко // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 18-19 берез. 2021 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2021. – С. 281-282. |
en_US |
dc.description.abstract |
Метою роботи є надання комплексної товарознавчої оцінки напівсолодкого червоного та білого вина на основі аналізу органолептичних та фізико-хімічних показників якості. |
en_US |
dc.language.iso |
uk |
en_US |
dc.publisher |
Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка" |
en_US |
dc.subject |
товарознавство |
en_US |
dc.subject |
оцінка якості |
en_US |
dc.subject |
виноградне вино |
en_US |
dc.title |
Товарознавча оцінка якості виноградних вин |
en_US |
dc.type |
Working Paper |
en_US |