Вимоги до зерна ярого пивоварного ячменю, технологія післязбиральної переробки та зберігання

Бутурлим, Д. А.; Бондар, І. М.

dc.contributor.author	Бутурлим, Д. А.
dc.contributor.author	Бондар, І. М.
dc.date.accessioned	2021-12-06T09:03:01Z
dc.date.available	2021-12-06T09:03:01Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	http://ir.stu.cn.ua/123456789/24580
dc.description	Бутурлим, Д. А. Вимоги до зерна ярого пивоварного ячменю, технологія післязбиральної переробки та зберігання / Д. А. Бутурлим ; наук. кер. І. М. Бондар // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 18-19 берез. 2021 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2021. – С. 296-298.	en_US
dc.description.abstract	У дослідженнях визначили, що зберігати зерно ячменю з вологістю нижче критичної та з добрими показниками якості можна у звичайних сховищах, оскільки це економічно вигідніше. При цьому в перші місяці зберігання основні показники якості поліпшуються в нерегульованих умовах, ніж у регульованих, і до 9 місяців зберігання залишаються сталими. При тривалішому зберіганні зерно ячменю доцільно зберігати в охолодженому стані, оскільки показники більш стабільні впродовж одного року.	en_US
dc.language.iso	uk	en_US
dc.publisher	Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка"	en_US
dc.subject	зерно ярого пивоварного ячменю	en_US
dc.subject	технологія	en_US
dc.subject	переробка	en_US
dc.subject	зберігання	en_US
dc.subject	сільське господарство	en_US
dc.title	Вимоги до зерна ярого пивоварного ячменю, технологія післязбиральної переробки та зберігання	en_US
dc.type	Working Paper	en_US