IRCPNU
Institutional Repository of Chernihiv Polytechnic National University

Browsing Тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених, 2022 by Author "249914cb-e154-4c93-866b-dcd9ed3a1646"

ISSN 2415-363X

Browsing Тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених, 2022 by Author "249914cb-e154-4c93-866b-dcd9ed3a1646"

Sort by: Order: Results:

  • Андрєєва, С. О.; Денисенко, Т. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)
    У всіх дослідних зразків показники смаку і запаху, зовнішнього вигляду та структури були на високому рівні. Але форма та консистенція зразка ТМ «Любімов Kids» має порушення у вигляді оплавлення шоколаду, саме це свідчить ...