Abstract:
У статті описано досвід виробництва равликів на прикладі Італії, вплив геліцекультури
на економіку країни, попит на равликів серед місцевого населення, експорт та імпорт цих тварин, а також їхню роль у сталому розвитку сільського господарства та економічному зростанні
в країні. Розглянуто організаційно-економічні та управлінські питання, пов’язані з розведенням
равликів і методичні підходи щодо оптимізації розведення равликів на фермах. Розкрито економічні складові здійснення діяльності індустрією розведення равликів. Подано огляд стану галузі
та її економічний потенціал для сприяння сталому розвитку сільського господарства в країні.
