ISSN 2415-363X

Перегляд 2023 за автором "ec3820de-235a-4074-b205-0e4ac94085d8"

Сортувати за: Впорядкувати за: Результатів на сторінці:

  • Дітріх, І. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)
    Розроблена рецептура котлет рибних дитячих «Гарбузові» шляхом повної заміни у традиційній рецептурі рибних котлет любительських основної рибної сировини на філе тріски з доданням пюре з гарбуза та повної заміни допоміжної ...