Вплив методів зберігання на якість цибулевих овочів

Жабинська, А. В.; Соломаха, І. В.

IRChNUT Home
→
ПЕРІОДИЧНІ ВИДАННЯ НУ «Чернігівська політехніка»
→
Технічні науки та технології: науковий журнал
→
2016
→
№2(4)
→
View Item

Вплив методів зберігання на якість цибулевих овочів

Соломаха, І. В.; Жабинська, А. В.

URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/11132

Date: 2016

Abstract:

У роботі наведено результати досліджень по зберіганню цибулевих овочів у різних пакувальних матеріалах, при різних температурних режимах.

Description:

Соломаха, І. В. Вплив методів зберігання на якість цибулевих овочів / І. В. Соломаха, А. В. Жабинська // Технічні науки та технології. – 2016. – № 2 (4). - С. 204-211.

Show full item record