Експертиза харчових продуктів : метод. вказівки. до виконання лаб. робіт для студентів галузі знань – 18 "Виробництво та технології", спеціальність - 181 "Харчові технології"

ISSN 2415-363X

dc.contributor.author	Челябієва, В. М.
dc.contributor.author	Сиза, О. І.
dc.contributor.author	Савченко, О. М.
dc.date.accessioned	2017-10-19T13:31:40Z
dc.date.available	2017-10-19T13:31:40Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.uri	http://ir.stu.cn.ua/123456789/15184
dc.description	Експертиза харчових продуктів : метод. вказівки до виконання лаб. робіт для студентів галузі знань – 18 "Виробництво та технології", спеціальність – 181 "Харчові технології" / укл. : В. М. Челябієва, О. І. Сиза, О. М. Савченко. – Чернігів : ЧНТУ, 2017 - 54 с.	en_US
dc.description.abstract	Завдання харчової експертизи – визначення всіх властивостей, які характеризують якість харчової продукції з позиції її цінності для здоров’я і безпеки людини.	en_US
dc.language.iso	uk	en_US
dc.publisher	Чернігів : ЧНТУ	en_US
dc.title	Експертиза харчових продуктів : метод. вказівки. до виконання лаб. робіт для студентів галузі знань – 18 "Виробництво та технології", спеціальність - 181 "Харчові технології"	en_US
dc.type	Learning Object	en_US

Долучені файли

Name: Експертиза харчових ...

Розмір: 1.519Mb

Формат: PDF