Зошит для практичних та лабораторних робіт з дисципліни “Організація ресторанного господарства” для студентів спеціальності 242 “Туризм” денної форми навчання / уклад. Н. О. Алєшугіна. – Чернігів : ЧНТУ, 2018. – 32 с.