IRCPNU
Institutional Repository of Chernihiv Polytechnic National University

Переваги запровадження міжнародної системи HACCP на підприємствах харчової промисловості м. Чернігова

ISSN 2415-363X

Переваги запровадження міжнародної системи HACCP на підприємствах харчової промисловості м. Чернігова

Бусел, О. В.; Хребтань, О. Б.
URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/22696
Date: 2020

Abstract:

Глобалізація світового ринку харчових продуктів, запровадження нових технологій та сировинних матеріалів на виробничих підприємствах харчової галузі, потребують розроблення і впровадження єдиних міжнародних стандартів, які б знизили, або виключили ризики реалізації і споживання небезпечних, недоброякісних та шкідливих харчових продуктів споживачами.

Description:

Бусел, О. В. Переваги запровадження міжнародної системи HACCP на підприємствах харчової промисловості м. Чернігова / О. В. Бусел, О. Б. Хребтань // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 349-351.

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: 349-351 Бусел О. ...
Size: 264.4Kb
Format: PDF
Description: Наукова доповідь
View/Open

This item appears in the following Collection(s)